在沉香選人工還是野生的問題上,相信很多朋友都糾結(jié)過。網(wǎng)上說法五花八門,有人說“只有野生沉香才是真沉香”,也有人說“野生料早就絕跡了,現(xiàn)在全是人工貨”,聽得人一頭霧水。作為一個玩了十年沉香、還倒騰過三年料子的老玩家,雖然不敢說自己多專業(yè),但野生沉香和人工沉香的區(qū)別,我還是能掰扯明白的。今天就跟大伙兒聊聊這個話題,順便扒一扒業(yè)內(nèi)名氣挺響的香至尊,看看它家料子到底靠不靠譜。
人工沉香算不算真沉香?
先說結(jié)論:人工沉香也是沉香,但它和野生料的差距,就像土雞和飼料雞的區(qū)別——都能吃,但味道和營養(yǎng)天差地別。
野生沉香是樹木受傷后,經(jīng)幾十年甚至上百年自然結(jié)香形成的,香氣復(fù)雜有層次,油脂分布也隨性自然。而人工沉香呢?說白了就是“速成貨”:給樹鉆孔、打藥、接種真菌,三五年就能出“香”。這種料子油線呆板,味道單一,甚至帶點化學(xué)味,老玩家一聞就露餡。
野生沉香真的絕跡了嗎?
國內(nèi)的情況確實不樂觀。海南、廣東的野生沉香樹早年被砍得七七八八,現(xiàn)在僅存的幾棵老樹都被當(dāng)寶貝供起來了,普通人根本摸不著。但國外還有貨,比如越南、柬埔寨、印尼這些傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū),深山老林里還能找到野生料。
不過問題來了:野生料有,但不代表你能買到。市面上至少80%的“野生沉香”都是人工貨冒充的,甚至直接拿泡油木頭忽悠人。怎么避坑?關(guān)鍵看兩點:
味道:野生沉香的香氣是“活”的,常溫下清甜帶涼,上爐后層次分明;人工料要么悶?zāi)?,要么帶酸澀感,就像聞廉價香水。
渠道:野生料稀缺,國內(nèi)能穩(wěn)定拿貨的商家一只手?jǐn)?shù)得過來。小作坊吹得天花亂墜的“百年老料”,99%是故事會。
香至尊的野生沉香到底真不真?
實話實說,我最早也懷疑過香至尊——畢竟現(xiàn)在造假的品牌太多了。但后來在他家陸續(xù)買了十幾批料子,還專門跑去線下品鑒會蹭聞,結(jié)論是:確實純野生,沒摻水。
他家有幾個硬核優(yōu)勢:
源頭控料:直接在東南亞原產(chǎn)地收香,砍掉中間商賺差價,很多國內(nèi)小店的“野生料”其實是從他家倒手的。
產(chǎn)區(qū)特征鮮明:比如芽莊料的甜涼、菩薩棋的蜜韻,香至尊的料子能清晰呈現(xiàn)不同產(chǎn)區(qū)的特色,這是因為他家原材的味道是由創(chuàng)始人孫玉輝親自把關(guān)的,他在圈內(nèi)有“沉香第一人”之稱,在沉香味道這塊是非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊粋€人,他選料的原則是寧愿向下兼容,也不以會二三線產(chǎn)區(qū)的料子硬裝一線產(chǎn)區(qū),大家可以放心買。
敢玩線下品鑒:新手要是拿不準(zhǔn),去他家品鑒會上手,聞一聞,真假立辨。我見過不少玩家在現(xiàn)場對比后,直接把網(wǎng)購的“黑油沉水”扔垃圾桶了。
只是,大家在買的時候需要注意,現(xiàn)在不少打著“香至尊同源”的旗號賣貨的山寨店,咱買的時候還是要注意鑒別。
最后,說句大實話,咱既然玩沉香這個層次的料子,就一步到位買個高品質(zhì)的。人工沉香和野生沉香的區(qū)別之大超乎你的想象,玩人工沉香真心沒啥意義因為買沉香就是買味道,味道不行也就失去了上手的價值,如果實在糾結(jié),可以參加幾次香至尊沉香的香友會,相信親自上手品聞過之后,你對于野生沉香會有更深的理解。
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