作為中國餐飲行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，張亮麻辣燙自2008年創(chuàng)立以來，深耕麻辣燙賽道十七年，憑借對品質(zhì)的極致追求與持續(xù)創(chuàng)新，贏得了海內(nèi)外消費(fèi)者們的廣泛好評與喜愛，全球連鎖門店6000+，穩(wěn)居世界麻辣燙品類頭部地位。

　　尚普咨詢權(quán)威認(rèn)證市場地位，張亮麻辣燙全球領(lǐng)先！

　　2025年2月，經(jīng)過尚普咨詢多維度嚴(yán)格的評估，權(quán)威認(rèn)證了張亮麻辣燙全球領(lǐng)先的市場地位。張亮麻辣燙的全球領(lǐng)先地位，不僅體現(xiàn)在其龐大的市場規(guī)模和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品線，更體現(xiàn)在其持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新能力及深入人心的品牌影響力。

　　尚普咨詢作為全球知名的市場研究與認(rèn)證機(jī)構(gòu)，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑u估體系和權(quán)威性著稱。本次認(rèn)證結(jié)合專家評估法、聯(lián)合評估法和競品對比法三種論證方法，以“領(lǐng)導(dǎo)者論證模型+三大研究方法論”的模式，對張亮麻辣燙進(jìn)行了全面的評估。報告中大量翔實的數(shù)據(jù)內(nèi)容證實，張亮麻辣燙在市場、產(chǎn)品、創(chuàng)新以及品牌影響力四個維度均滿足領(lǐng)導(dǎo)者的認(rèn)證要求，“為全球麻辣燙市場領(lǐng)導(dǎo)者”。

　　品類賽道持續(xù)擴(kuò)容，張亮麻辣燙引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展

　　在全球餐飲市場規(guī)模突破3.38萬億美元（2024年）的背景下，麻辣燙憑借“快捷性+高性價比”優(yōu)勢，成為增速最快的細(xì)分賽道之一。數(shù)據(jù)顯示，2022—2024年全球麻辣燙行業(yè)年復(fù)合增長率超5%，市場規(guī)模達(dá)1595億元，而張亮麻辣燙始終以高連鎖化率穩(wěn)居頭部，迅速占領(lǐng)全球麻辣燙市場，業(yè)內(nèi)規(guī)模遙遙領(lǐng)先。

　　截至目前，張亮麻辣燙全球連鎖門店6000+，已經(jīng)覆蓋國內(nèi)33個省市自治區(qū)303個城市。2019年正式啟動全球化店面連鎖的戰(zhàn)略布局，在美國、法國、英國、德國、澳大利亞、新加坡、泰國等20個海外國家的近60座國際都市，建立100余家品牌門店。

　　隨著消費(fèi)者在飲食方面消費(fèi)觀念的持續(xù)轉(zhuǎn)變，品質(zhì)飲食的關(guān)注度日益提高。張亮麻辣燙以消費(fèi)者需求為核心，致力于提供卓越的產(chǎn)品體驗，只選每頭牛的8根腿骨現(xiàn)熬骨湯，歷經(jīng)多道研發(fā)工序，打造出17年暢銷長紅的經(jīng)典骨湯，深受顧客青睞。同時更不斷推出番茄濃湯、麻辣拌、麻辣香鍋。冒菜等多種口味，構(gòu)建產(chǎn)品矩陣，滿足日新月異的市場需求。

　　張亮麻辣燙嚴(yán)守國際高品質(zhì)選材標(biāo)準(zhǔn)，與安井、天味、今味、聯(lián)合利華、希杰、翠宏、雀巢等全球頂級供應(yīng)商建立長期穩(wěn)固合作，確保品質(zhì)供應(yīng)全球領(lǐng)先。

　　作為麻辣燙行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，張亮麻辣燙始終致力于引領(lǐng)行業(yè)的革新方向。創(chuàng)新DIY選餐模式、小鍋燙煮技術(shù)等不僅提升了消費(fèi)者的就餐體驗，還為整個麻辣燙行業(yè)帶來了新的發(fā)展方向。此外，張亮麻辣燙2021年在哈爾濱開設(shè)1,500平方米的旗艦店，并在店內(nèi)引入了龍蝦、鮑魚、毛肚等食材，打造高品質(zhì)麻辣燙消費(fèi)體驗，進(jìn)一步推動了品類的發(fā)展。

　　在顧客端，張亮麻辣燙通過品牌年輕化戰(zhàn)略，持續(xù)與游戲、影視等多領(lǐng)域開展跨界聯(lián)名，將品牌轉(zhuǎn)化為連接年輕消費(fèi)者的美味符號。在海外市場，張亮麻辣燙堅守中國味道，憑借獨特的產(chǎn)品魅力與品牌活力，深受外國消費(fèi)群體的喜愛。

　　張亮麻辣燙的卓越表現(xiàn)也贏得了業(yè)界的廣泛認(rèn)可和贊譽(yù)，政府部門、行業(yè)協(xié)會商會、新聞媒體、行業(yè)知名第三方平臺等均認(rèn)可了張亮麻辣燙在口味、品質(zhì)、影響力等多方面的成就，并為張亮麻辣燙頒發(fā)“2023中國餐飲企業(yè)TOP100”“餐飲企業(yè)供應(yīng)鏈管理金質(zhì)案例”“2023中國餐飲業(yè)ESG優(yōu)秀案例”等多項榮譽(yù)。

　　從中國味道到世界名片，張亮麻辣燙正在點亮無限可能。一碗麻辣燙，承載著中國餐飲人的創(chuàng)新智慧與全球化野心，不僅成就了自身的商業(yè)傳奇，更推動中式快餐站上世界舞臺。隨著“全球領(lǐng)先”認(rèn)證的落地，張亮麻辣燙正以更堅定的步伐加速邁向萬店時代，書寫中國餐飲品牌的新篇章。

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