產(chǎn)品品質(zhì)是品牌立足市場的根本,茉莉奶白在品質(zhì)管控上展現(xiàn)出非凡的匠心。在原材料選品方面,它建立了嚴格的標準和供應商篩選機制,每年都會對茶底進行升級,如去年對茉莉和白蘭的升級,大幅提升了產(chǎn)品的口感和香氣,樹立了行業(yè)新標桿。
在食品安全管理上,茉莉奶白組建專業(yè)稽核團隊,實施嚴格的食安稽核制度。每月至少對門店進行一次全面稽核檢查,涵蓋線下實地考察和線上實時監(jiān)控,從門店運營到人員健康管理,都嚴格遵循國家標準和企業(yè)內(nèi)部高標準。同時,通過“神秘顧客”體驗調(diào)研機制,從消費者視角挖掘門店運營不足,不斷優(yōu)化服務和產(chǎn)品品質(zhì),構建起堅實的品質(zhì)競爭壁壘。
創(chuàng)新是茉莉奶白持續(xù)增長的核心驅(qū)動力,它在產(chǎn)品、營銷和服務多維度進行系統(tǒng)性創(chuàng)新。在產(chǎn)品創(chuàng)新上,保持每月1—2次的高頻上新節(jié)奏,融合傳統(tǒng)茶飲工藝和現(xiàn)代口味偏好,引入多元元素,打造出眾多特色產(chǎn)品,像夏季爆款“針王蘋果”,還有季節(jié)限定、節(jié)日限定產(chǎn)品等,豐富的產(chǎn)品線拓展了消費群體。
營銷創(chuàng)新方面,茉莉奶白秉持“東方摩登”理念,將東方傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代時尚元素相結合。門店裝修營造獨特消費空間,周邊產(chǎn)品以“香”為主題,如香卡、香包等,成為品牌文化傳播的載體。城市首店開業(yè)時推出的特色香掛,強化了品牌記憶點,吸引追求獨特文化體驗的年輕消費者。
服務創(chuàng)新上,茉莉奶白注重員工培訓,提供個性化、貼心服務。從顧客進店接待到點單推薦,再到茶飲制作和特殊需求響應,都做到極致,如提供詳細口味選擇建議,滿足消費者對甜度、冰度的個性化要求,提升了消費者的滿意度和忠誠度。
茉莉奶白通過品質(zhì)與創(chuàng)新雙輪驅(qū)動,在茶飲市場中形成了強大的核心競爭力。
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