近日，開幕的成都春季糖酒會(huì)上，一款名為“太古里風(fēng)味醬酒”的產(chǎn)品憑借其獨(dú)特的口感與時(shí)尚形象，斬獲“年度明星爆款獎(jiǎng)”，成為行業(yè)焦點(diǎn)。這款以“中國風(fēng)味醬酒”為定位的白酒，不僅在傳統(tǒng)醬香工藝中融入創(chuàng)新風(fēng)味，更以潮流設(shè)計(jì)打破消費(fèi)者對(duì)白酒的刻板印象。

　　一、何為“中國風(fēng)味醬酒”？傳統(tǒng)與個(gè)性的完美融合

　　中國白酒歷史悠久，醬香型白酒更是以工藝復(fù)雜、風(fēng)味醇厚著稱。然而，如何讓傳統(tǒng)醬酒在年輕消費(fèi)群體中煥發(fā)新生?太古里酒業(yè)給出了答案——在堅(jiān)守傳統(tǒng)古法工藝的基礎(chǔ)上，賦予酒體更具辨識(shí)度的“個(gè)性風(fēng)味”。據(jù)專家介紹，中國風(fēng)味醬酒并非依賴外來香精添加，而是通過酒體本身的自然發(fā)酵與陳化工藝，激發(fā)出了咖啡、杏仁、芝士、烤面包、黑松露及火山巖等多元層次風(fēng)味。這種“風(fēng)味導(dǎo)向”理念，與中國酒界泰斗、原江南大學(xué)副校長徐巖教授提出的“白酒個(gè)性化發(fā)展方向”不謀而合。徐巖教授曾公開表示：“太古里風(fēng)味醬酒是理論實(shí)踐的典范，其酒體風(fēng)格既保留傳統(tǒng)醬香的厚重，又創(chuàng)新融合了國際化的味覺體驗(yàn)，品質(zhì)令人稱贊。”

　　二、醬香53度何以“綿柔順口”？時(shí)尚包裝顛覆傳統(tǒng)認(rèn)知

　　盡管酒精度是標(biāo)準(zhǔn)的53度，太古里風(fēng)味醬酒卻以“綿柔順口”的口感顛覆消費(fèi)者對(duì)高度白酒的固有認(rèn)知，其酒體經(jīng)過五年以上陶壇陳藏，入口醇和細(xì)膩，后味綿長且富有變化，層次分明的風(fēng)味令年輕消費(fèi)者直呼“驚喜”。與此同時(shí)，太古里的包裝大膽采用“蒂芙尼藍(lán)”與“愛馬仕橙”作為主色調(diào)，瓶身設(shè)計(jì)簡約時(shí)尚，大寫拼音TAIKOOLI洋氣化表現(xiàn)，既呼應(yīng)國際潮流美學(xué)，又賦予產(chǎn)品強(qiáng)烈的視覺辨識(shí)度。有行業(yè)觀察人士評(píng)價(jià)：“太古里用一瓶酒完成了中國白酒的年輕化改造，讓傳統(tǒng)醬香走進(jìn)了年輕人的社交場景?！?/p>

　　三、品牌基因：以“太古”之名，傳承中華文明

　　對(duì)于“太古里”這一品牌命名的深意，太古里酒業(yè)首席執(zhí)行官楊清山在糖酒會(huì)現(xiàn)場闡釋道：“太古一詞在歷史上是指中華民族起源的三皇五帝時(shí)期，之后夏商周為上古時(shí)期。所以說，“太古’源自中華文明的源頭，寓意“盤古開天”的創(chuàng)造精神，其與華為的“鴻蒙”命名異曲同工，皆是對(duì)中華文化根脈的致敬，“我們的品牌和其它行業(yè)同名品牌沒有關(guān)系，‘太古里’概念的真實(shí)含義是指太古之里即太古以里時(shí)期的故事”楊清山非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼f。楊清山還是對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)奢侈品研究中心的客座教授，對(duì)品牌和時(shí)尚頗有研究，中國高等院校第一本奢侈品管理教科書《中國奢侈品本土戰(zhàn)略》就是出自他手。他進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)，太古里品牌的使命不僅是釀造一瓶好酒，更是通過產(chǎn)品傳遞五千年文明的歷史厚度。太古里酒水自2019年面市以來，憑借其文化內(nèi)涵與品質(zhì)創(chuàng)新，已在川渝、華東等市場贏得很多消費(fèi)者青睞，成為商務(wù)宴請(qǐng)與潮流聚會(huì)的“新寵”，許多互聯(lián)網(wǎng)公司、文創(chuàng)公司、文娛公司、體育戶外公司、設(shè)計(jì)公司、新興創(chuàng)業(yè)公司等都把太古里風(fēng)味醬酒作為自己企業(yè)的招待用酒。

　　四、未來展望：從“爆款”到經(jīng)典，引領(lǐng)行業(yè)新趨勢(shì)

　　連續(xù)三年亮相成都糖酒會(huì)并斬獲殊榮，印證了太古里風(fēng)味醬酒的市場潛力。在白酒行業(yè)競爭日趨激烈的當(dāng)下，其以“風(fēng)味創(chuàng)新+文化表達(dá)+時(shí)尚賦能”的三重突破，為中國傳統(tǒng)酒業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了新思路。正如博導(dǎo)徐巖教授所言：“誰能抓住年輕消費(fèi)者的味蕾與審美，誰就能掌握未來市場的主動(dòng)權(quán)?！碧爬锞茦I(yè)書寫中國白酒的潮酷新篇章。

　　五、錨定“獨(dú)角獸”愿景，一起向“味來”

　　太古里酒業(yè)成立于2019年，總部位于北京，皇城根下底蘊(yùn)很深，企業(yè)擁有“TAIKOOLI”太古里酒類商標(biāo)權(quán)。太古里酒業(yè)將致力于中國傳統(tǒng)醬香工藝與現(xiàn)代消費(fèi)需求相結(jié)合，打造兼具文化底蘊(yùn)與時(shí)尚基因的白酒品牌，其核心產(chǎn)品“太古里風(fēng)味醬酒”憑借獨(dú)特風(fēng)味與創(chuàng)新設(shè)計(jì)，已成為新生代消費(fèi)者探索中國白酒文化的窗口，并且太古里酒業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)是打造20億市場價(jià)值，瞄準(zhǔn)資本市場賽道，成為中國酒業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品的獨(dú)角獸。

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