由河南省健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究會、河南中醫(yī)藥大學、河南省標準化研究院、河南大學、河南農(nóng)業(yè)大學、江蘇大學、鄭州輕工業(yè)大學、河南大學藥學院、鄭州牧業(yè)經(jīng)濟學院、河南省醫(yī)藥科學研究院、河南師范大學生命科學學院、焦作市中站區(qū)科協(xié)、懷山堂生物科技股份有限公司、河南省健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究會秘書處、鄭州大學藥食健康研究院、仲景中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)研究院、河南普濟圣藥業(yè)有限公司、懷幫保和堂國醫(yī)館有限公司、黃河科技學院、河南省農(nóng)業(yè)科學院、河南進程健康文化傳播有限公司、河南漢方藥業(yè)有限公司21家單位個人苗明三、郭敬東、郭向前、李瑜、劉曉永、張紅印、張華、李家寅、郭水歡、申曉曄、曲姍姍、康明軒、練嵐、秦廣雍、李建軍、程鐵峰、郭 凌、郭黎莉、王志亮、王秀萍、郭瀟瀟、王亞飛、李國輝、趙喜亭、邵同先等共同起草的《藥食同源產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》團體標準于2025年2月25日在全國團體標準信息平臺發(fā)布，2025年3月25日起正式實施。

　　《藥食同源產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》團體標準是在前期深入廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上，經(jīng)過半年多的論證、立項、起草、線上線下征詢、反復修改、評審等多個環(huán)節(jié)形成。標準編號：T/HNJK 01—2025，國際標準分類號：67.040，中國標準分類號：X 80，國民經(jīng)濟分類：C149。整個標準分為前言、術(shù)語和定義、加工工藝要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、配方要求、技術(shù)要求、廠房和車間、企業(yè)人員與培訓、檢驗規(guī)則、檢驗 標簽 包裝 運輸和貯存。整個標準的起草、制定過程得到了業(yè)內(nèi)專家和社會各界的高度重視和廣泛關(guān)注，為后疫情時代高舉中華民族優(yōu)秀中醫(yī)藥傳統(tǒng)，大力發(fā)展中醫(yī)非藥物療法，弘揚藥食同源文化精髓，推廣食養(yǎng)食療的健康生活方式，助力全民健康注入了新的活力。

　　“藥食同源”又稱為“醫(yī)食同源”這一理論在中國中醫(yī)學中，自古以來就有。這一理論認為：許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物一樣能夠防治疾病。

　　在古代原始社會中，人們在尋找食物的過程中發(fā)現(xiàn)了各種食物和藥物的性味和功效，認識到許多食物可以藥用，許多藥物也可以食用，兩者之間很難嚴格區(qū)分。到近年來國家出臺的一系列全民營養(yǎng)健康發(fā)展政策文件，都一脈相承的詮釋和推動著食養(yǎng)食療營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)和全民健康事業(yè)的發(fā)展，這就是“藥食同源”理論的基礎(chǔ)，也是食物療法的基礎(chǔ)。

　　《藥食同源產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》團體標準的正式實施，將進一步填補國內(nèi)藥食同源類產(chǎn)品沒有團體標準的空白。將為中國藥食同源類好產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營的規(guī)范化、標準化和國際化提供依據(jù)，為提升相關(guān)產(chǎn)業(yè)企業(yè)的品牌核心競爭力提供支撐，為老百姓買得放心、吃的安心的營養(yǎng)健康好產(chǎn)品提供參考。

　　《藥食同源產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》是供企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品采用的團體標準，由企業(yè)申請經(jīng)授權(quán)使用，它的實施將為促進全民營養(yǎng)健康發(fā)展，為壯大藥食同源文化產(chǎn)業(yè)和營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為認真落實“食品安全”和“健康中國”戰(zhàn)略，保障人民身體健康作出積極貢獻。

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