作為國民經濟的重要支柱產業(yè)，食品行業(yè)正面臨消費升級、技術變革和可持續(xù)發(fā)展的多重挑戰(zhàn)。在此背景下，培育新質生產力不僅是企業(yè)提升競爭力的關鍵，更是推動行業(yè)向高端化、智能化、綠色化轉型的必由之路。

　　龍大美食深知，人工智能是傳統產業(yè)轉型升級的關鍵驅動力。公司立足于“食品為主體，養(yǎng)殖和屠宰為兩翼”的全產業(yè)鏈布局，探索人工智能在生豬養(yǎng)殖、屠宰加工、食品研發(fā)等環(huán)節(jié)的應用。

　　在生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，公司通過“人工智能+物聯網”的部署，在生豬養(yǎng)殖領域引入母豬智能化定量飼喂系統，實現豬群營養(yǎng)需求的動態(tài)搭配。同時，構建環(huán)境控制系統，實時對豬場的溫度、濕度、通風等參數進行多維度動態(tài)管理，并配合24小時360°AI攝像頭進行實時監(jiān)控抓拍，實現養(yǎng)殖環(huán)境異常情況的智能識別與自動優(yōu)化。

　　公司將在技術上持續(xù)加碼，引入數字化分析系統，通過對生豬生理指標的實時檢測管理，實現對豬群健康的全面掌控。未來，隨著糞污機器人的應用，也將進一步保障養(yǎng)殖環(huán)境的清潔，提升整體養(yǎng)殖效能。

　　在屠宰加工環(huán)節(jié)，公司采用國際一流智能化進口設備，構建全封閉、無菌式的生產管理體系，進一步通過數字化管理系統整合訂單、庫存與物流數據，實現從屠宰到銷售終端的全程追溯。

　　在食品智造環(huán)節(jié)，公司建立了自動化立體倉庫，從碼垛入庫到出庫實現自動化操作，提升出入庫的效率，并借助大數據分析，實現市場驅動，更準確地把握客戶需求，開發(fā)出適應多元化消費場景的產品。同時，AI技術還將在產品檢測中發(fā)揮重要作用，通過結合公司旗下國家級檢測機構-杰科檢測的智能化設備，構建起從原料到成品的全流程質量檢測體系，實現對產品質量的把控。

　　在數字化管理方面，龍大美食也將積極嘗試人工智能的應用，利用AI技術對生產數據進行實時分析和預測，優(yōu)化生產計劃，提高生產效率，并實現對供應鏈的精準管理，從原材料采購到產品銷售的每一個環(huán)節(jié)都能得到實時監(jiān)控和調整，確保供應鏈的順暢運行。

　　隨著智能化閉環(huán)體系的構建，在未來的智能化工廠里，機械臂將實現對新鮮屠宰的豬胴體精準分揀；冷鏈車裝載著動態(tài)調溫的物聯網系統通向消費終端；千里之外的生鮮超市，消費者掃描二維碼，即可追溯手中龍大美食肉制品的“數字生命”——從山東養(yǎng)殖場的飼喂記錄、到巴中工廠的鎖鮮工藝參數，每一組數據均可溯源。

　　未來，龍大美食將深化人工智能賦能的數字化轉型，通過智能化閉環(huán)體系的構建，致力于打造出韌性強、活力足、勢頭好的現代食品產業(yè)鏈。

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