隨著人們生活水平的不斷改善，人們?cè)絹?lái)越注重食品的營(yíng)養(yǎng)和健康, 對(duì)乳品的需求也越來(lái)越大。羊奶憑借著其“奶中之王”的稱(chēng)號(hào)，獲得了眾多品質(zhì)家庭的青睞，羊奶小分子、優(yōu)營(yíng)養(yǎng)、易吸收的優(yōu)點(diǎn)更是深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。

　　羊奶行業(yè)歷年保持20%以上的高位復(fù)合增長(zhǎng)，隨著羊奶粉的成功破圈，羊奶多元化趨勢(shì)初現(xiàn)端倪。液態(tài)羊奶年度復(fù)合增長(zhǎng)可達(dá)35%左右，成為乳品行業(yè)細(xì)分賽道的一匹增長(zhǎng)黑馬。在此背景下，國(guó)民羊奶品牌羊羊100旗下的高端液態(tài)羊奶品牌小羊乖乖，應(yīng)運(yùn)而生。

　　2020年6月，小羊乖乖一上市，便登陸了金鷹卡通，獲戰(zhàn)略合作媒體的高調(diào)點(diǎn)贊。同年10月更是強(qiáng)勢(shì)贊助北京衛(wèi)視熱播綜藝《辣媽辣么美》，獲得明星辣媽熊黛林、黃圣依、胡杏兒的好評(píng)推薦。

　　在這不到一年的時(shí)間內(nèi)，小羊乖乖收獲了眾多消費(fèi)者的喜愛(ài)，掀起了全網(wǎng)應(yīng)援寶藏羊奶的浪潮。小羊乖乖線(xiàn)上店鋪在短短數(shù)月已成為各大平臺(tái)的羊奶熱銷(xiāo)品牌，頻繁出現(xiàn)在各大網(wǎng)紅的直播間和官方熱銷(xiāo)榜單。對(duì)于這些沉甸甸的喜愛(ài)與支持，小羊乖乖表示：【是鼓勵(lì)更是責(zé)任】，未來(lái)將堅(jiān)定的用高品質(zhì)羊乳制品回饋消費(fèi)者。

　　正值315之際，小羊乖乖也將會(huì)作為液態(tài)羊奶的品質(zhì)監(jiān)督官，以敬畏之心，守護(hù)每瓶液態(tài)羊奶的純正品質(zhì)。用不變的初心匠心質(zhì)造，守護(hù)每一滴羊奶的純正。

　　一、出身高貴，源自秦嶺高山有機(jī)牧場(chǎng)，奶源品質(zhì)值得信賴(lài)。

　　二、血統(tǒng)純正， 100% 純羊奶國(guó)家專(zhuān)利產(chǎn)品， SGS 權(quán)威檢測(cè)，不含 1 滴牛乳成分。

　　就目前被廣泛討論的含有煉乳的山羊奶，是不是純羊奶的問(wèn)題，筆者也為大家?guī)?lái)了專(zhuān)業(yè)的科普。

　　根據(jù)國(guó)家包裝法，配料表中只含有生羊乳的羊奶才可以稱(chēng)為純羊奶。 而市面上的山羊奶大部分都添加了牛煉乳，屬于調(diào)制乳，故只能稱(chēng)為山羊奶。所以山羊奶不是純羊奶。

　　那么為什么要在羊奶中添加煉乳呢？

　　第一，為了節(jié)省成本。

　　羊奶又被稱(chēng)為“貴族奶”，在歐美羊奶的價(jià)格是牛奶的7-9倍，牛奶的價(jià)格遠(yuǎn)低于牛奶。所以建議大家在選擇羊奶的時(shí)候，一定要看配料表。配料表上只有“生羊乳”的羊奶，才是純羊奶。

　　第二，生產(chǎn)水平有限， 無(wú)法控制純羊奶的產(chǎn)品穩(wěn)定性。

　　羊奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白活性很高，穩(wěn)定性較弱，對(duì)生產(chǎn)設(shè)備和工藝的要求更為嚴(yán)苛。部分工廠因生產(chǎn)設(shè)備和工藝無(wú)法滿(mǎn)足穩(wěn)定羊奶蛋白活性的要求，故選擇添加牛奶可增加產(chǎn)品穩(wěn)定性。

　　相較而言，小羊乖乖的工廠獲得了100%液態(tài)純羊奶制備專(zhuān)利。這是一種可在常溫條件下長(zhǎng)期保存的100%液態(tài)純羊奶的制備方法，可以在保證不破壞羊奶營(yíng)養(yǎng)成分的前提下，最大化保證產(chǎn)品的穩(wěn)定性。小羊乖乖經(jīng)得住SGS 權(quán)威檢測(cè)，不含 1 滴牛乳成分。

　　第三，脫膻工藝不成熟， 無(wú)法通過(guò)技術(shù)手段去除羊奶原有的膻味。

　　目前脫膻工藝水平較好的羊奶企業(yè)，可以通過(guò)成熟的脫膻工藝，盡量消除羊奶中的膻味，保障羊奶的口感鮮醇。但是仍有部分工藝水平?jīng)]有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)，無(wú)法完成物理除膻，從而選擇了添加羊奶來(lái)中和口感的方法。

　　小羊乖乖獨(dú)創(chuàng)5S除膻法，從源頭開(kāi)始除膻，我們將公羊與母羊分局飼養(yǎng)，分別入住通風(fēng)良好的別墅式羊舍，保潔員每日進(jìn)行寵物式清潔，配備自動(dòng)化密閉擠奶之后，再進(jìn)行低溫物理閃蒸。通過(guò)5S脫膻工藝，讓你喝到鮮純無(wú)膻的好羊奶。

　　常懷敬畏之心，方能行有所止。早在品牌創(chuàng)始之初，小羊乖乖便一直堅(jiān)持【因愛(ài)純粹，堅(jiān)守本真】的初衷，堅(jiān)持100%純正，不添加牛乳，不添加飲用水，不添加蔗糖香精防腐劑等。小羊乖乖不做牛羊混調(diào)的山羊奶，是源于對(duì)“品質(zhì)是生命線(xiàn)”信條的堅(jiān)守。小羊乖乖認(rèn)為品牌只有更為嚴(yán)格的自我要求，才能不斷獲取消費(fèi)者的信賴(lài)與掌聲，這也是小羊乖乖有幸快速發(fā)展的根本。

　　品質(zhì)315，不僅僅是監(jiān)督產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題，企業(yè)更要敢于對(duì)自己提出深層次的要求。專(zhuān)業(yè)性的提升，服務(wù)質(zhì)量的升級(jí)以及技術(shù)的自我迭代，每一個(gè)優(yōu)秀企業(yè)都應(yīng)為之不斷奮斗。讓技術(shù)賦能產(chǎn)業(yè)，讓競(jìng)爭(zhēng)促進(jìn)發(fā)展，讓產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)騰飛!

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