2021年3月5—7日,“新格局·新機遇”2021中國高端酒展覽會(春季),將在廣州保利世貿(mào)博覽館拉開帷幕。

　　此次展會由中國高端酒展覽會組委會主辦,中國副食流通協(xié)會及全國多地酒協(xié)支持,多方共期中國酒類行業(yè)朝良好態(tài)勢發(fā)展。本次展會活動邀請行業(yè)頭部大咖對中國高端酒展覽會(春季)主題“新格局·新機遇”進行解讀,主要從機遇、挑戰(zhàn)、意義三個方向,探討酒類未來。

　　一、如何解讀“新格局·新機遇”

　　2020年初的疫情對各行各業(yè)來說影響重大,對酒業(yè)也是如此。疫情加速了行業(yè)洗牌,同時催生了很多新事物、新思考。

　　北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機構(gòu)董事長楊光認為疫情帶來“國潮”機遇。國民的自豪感和歸屬感,對于近幾年興起的“國潮”無疑是一劑強心劑,它將呈現(xiàn)更持久的生命力。

　　楊光還表示,企業(yè)眼光需要放長遠。未來一段時間,“內(nèi)循環(huán)”都將是中國經(jīng)濟的一個主題。經(jīng)濟內(nèi)循環(huán)時代,關(guān)于供給與需求的匹配,以及對內(nèi)需的充分挖掘,都會變得越來越重要。

　　這一點和廈門豐德進出口貿(mào)易有限公司總經(jīng)理武永磊的觀點不謀而合,武永磊認為國內(nèi)市場大循環(huán)仍然是主體,國內(nèi)國際雙循環(huán)促動發(fā)展,必能迎接新的發(fā)展。

　　中國酒業(yè)的行業(yè)格局,僅僅露出了冰山一角。貴州中鑒酒業(yè)(集團)有限公司董事長陳福偉提出,從2020年起白酒市場就在“品牌集中化”、消費結(jié)構(gòu)多樣化、消費升級化這三個方面出現(xiàn)轉(zhuǎn)變。和合共識組織賦能咨詢機構(gòu)創(chuàng)始人張曉麗對于“新格局新機遇”的解讀則主要圍繞在“變”上,企業(yè)需要“求新”、“求變”。而浙江商源集團有限公司董事長朱躍明則認為,要從行業(yè)平臺化、互聯(lián)網(wǎng)化的機遇,以及行業(yè)整合這三個方向求新求變。

　　二、立足當下,抓取影響行業(yè)因素

　　嘉賓們一致認為,疫情是不可忽視的原因,但不是唯一的因素。

　　楊光提出,資本也是影響酒業(yè)的一個重要因素,資本行動對酒業(yè)影響重大。武永磊則認為,國內(nèi)國際雙循環(huán)的新變化,是影響因素之一,消費意識的轉(zhuǎn)變和提升作為最根本的市場導向因素,是讓酒類“紅染烈”興起的主要原因。

　　而陳福偉有另一番看法:2020影響酒業(yè)的幾個因素有:一是白酒的消費場景整體缺失,其二酒類的銷售渠道變窄,三是消費者進行消費更加理性,市場需求轉(zhuǎn)向健康化和多樣化。

　　在張曉麗看來,2020對行業(yè)影響很大的因素是技術(shù)變革。只有企業(yè)在面臨技術(shù)變革時積極順應(yīng)發(fā)展,企業(yè)才能在新一輪技術(shù)革命推動下煥發(fā)生機。

　　三、做好準備,全面迎接未來挑戰(zhàn)

　　2021年酒類企業(yè)要如何乘風破浪?楊光表示各企業(yè)要做好以下準備:其一要做好對資金鏈和現(xiàn)金流的關(guān)注;其次保持干勁專注行業(yè)風向;其三,運用短視頻、直播或其他方式樹立品牌。

　　武永磊和朱躍明則都建議運營商需要修煉基本功。企業(yè)要拓展新渠道,抓住機遇大力發(fā)展。

　　陳福偉則覺得要找準優(yōu)勢,走差異化競爭之路,增強與消費者粘性,做好萬全準備。張曉麗依然建議企業(yè)一切從“新”出發(fā),用新技術(shù)改造經(jīng)營,將經(jīng)營顧客落實到業(yè)務(wù)動作中,用長期主義價值觀經(jīng)營企業(yè)。

　　嘉賓們一致認為,本次展會有利于全國的酒企和酒商更好的了解南方市場。華南酒水市場,消費需求大、消費能力強。2021年中國高端酒展覽會(春季)在華南召開,將開創(chuàng)性改變中國名酒品牌的全國化格局。

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