隨著餐飲行業(yè)競爭加劇和新興消費(fèi)時代逐步升級，過去“好產(chǎn)品、好環(huán)境、好服務(wù)”的餐飲界的情感傳遞，已經(jīng)日漸成為各餐飲店鋪的基準(zhǔn)要求。在行業(yè)內(nèi)從手工業(yè)時代轉(zhuǎn)向工業(yè)時代，從非標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)向標(biāo)準(zhǔn)化，從小作坊時代轉(zhuǎn)向大供應(yīng)鏈餐企的當(dāng)下，中小餐飲商戶更是面臨成本壓力和轉(zhuǎn)型升級的生存挑戰(zhàn)。如何在翻臺率、時間利用率、空間利用率上實現(xiàn)三效合一提升是所有中小餐飲商戶需要共同關(guān)注和面對的問題?！傲乒窨禳c”便是關(guān)注餐飲商戶效率、成本、口碑和未來，為中小餐飲商戶打造一站式智慧解決方案的有效助力。

 

　　餐飲環(huán)境和痛點的現(xiàn)實要求，行業(yè)內(nèi)中小商戶的發(fā)展模式由過去無頭狂奔轉(zhuǎn)向增加留存和轉(zhuǎn)化的埋頭深耕，需要運(yùn)用數(shù)據(jù)和科學(xué)理性去尋找最優(yōu)解，需要在精細(xì)化管理和運(yùn)營上提升時間效率、空間效率和人效?！傲乒窨禳c”便是借助互聯(lián)網(wǎng)思路和大數(shù)據(jù)，優(yōu)化內(nèi)部結(jié)構(gòu)，降低服務(wù)流程各節(jié)點成本，將餐飲服務(wù)流程合理化，優(yōu)化服務(wù)、優(yōu)化供應(yīng)鏈、優(yōu)化品牌包裝和營銷的“插件外掛”。

　　作為餐飲業(yè)的行業(yè)特色來說，高峰期服務(wù)混亂顧首不顧尾，先享用后結(jié)賬的弊端和損失，無法及時快速響應(yīng)消費(fèi)者問題， “酒香還怕巷子深”的各種尷尬與麻煩也都不同程度地存在著，尤其對于中小商戶來說，更是棘手的痛點。而“六掌柜快點”便在掃碼點單支付、遠(yuǎn)程預(yù)約支付、一切為商戶服務(wù)與在營銷咨詢上為商戶排憂解難。

 

　　二維碼手機(jī)掃一掃，菜品點一點，廚房就出單，先付款后享用，買單更方便。這是“六掌柜快點”在提高翻桌率上的有效優(yōu)化;看著只是一個小小的改變，但事實上從掃碼點單頁面的設(shè)計到后廚接單流程的設(shè)置，其中非常多的細(xì)節(jié)，可做到一店一方案的私人定制，為商家提供所需要的ERP管理系統(tǒng)功能，協(xié)助商家進(jìn)行信息化、數(shù)字化、智能化的經(jīng)營管理，真正為商家實現(xiàn)整個服務(wù)流程做到精細(xì)管理，財務(wù)分析，菜品采購，成本控制，顧客引流，活動促銷，消費(fèi)者圖像、特征分析，全程立體式為商家建立數(shù)據(jù)分析從而達(dá)到了店鋪老板輕松實現(xiàn)遠(yuǎn)程精準(zhǔn)管理，成本管控等有效手段。通過“六掌柜快點”可提前支付所預(yù)訂包廂、桌位及餐品，這是在遠(yuǎn)程服務(wù)上的改變和突破;掃碼點單平臺及下沉到在地的服務(wù)團(tuán)隊保姆式貼心及時的服務(wù)，這是“六掌柜快點”在為商戶快速解決問題的技術(shù)支持和快速響應(yīng)服務(wù);擁有5G技術(shù)大數(shù)據(jù)的分析與對用戶的定期推送，“六掌柜快點”可以根據(jù)數(shù)據(jù)收集、統(tǒng)計、分析進(jìn)行餐飲營銷咨詢，給出適合個別商戶在不同階段商業(yè)進(jìn)程的合理化服務(wù)流程解決方案，并通過平臺實施落地。

 

　　一日三餐自是人間煙火，而承載和穿梭其中的餐飲行業(yè)便是物質(zhì)水平提升和生活方式改變的直接呈現(xiàn)。相信“六掌柜快點”會繼續(xù)隨著科技的發(fā)展而不斷迭代，為餐飲行業(yè)尤其是中小商戶帶去更智慧的行業(yè)合理化解決方案，為大眾的舌尖味道助力更加完美的消費(fèi)體驗。

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