七夕是下半年各大電影都在爭奪的黃金檔，當(dāng)下最受熱議的當(dāng)屬《八佰》，而在電影聯(lián)合推廣合作伙伴中卻看到了一個(gè)鹵味品牌——紫燕百味雞。近些年，跨界合作越來越多，但鹵味聯(lián)合電影并不常見，紫燕百味雞這次的破圈行動(dòng)，能掀起后浪們的心嗎?

　　跨界電影聯(lián)名，擁抱年輕人

　　此次跨界電影聯(lián)名，紫燕百味雞嘗試了《八佰》和《我在時(shí)間盡頭等你》兩部電影，并在微博上發(fā)起了電影票的抽獎(jiǎng)活動(dòng)。從微博轉(zhuǎn)發(fā)數(shù)據(jù)來看，可謂是反響熱烈。

　　品牌跨界并非簡單的組合、嫁接，而是彼此找到共同的品牌價(jià)值和品牌語言。對(duì)于電影方來說，多了一個(gè)共同推廣的品牌，接觸到不同的消費(fèi)人群;對(duì)紫燕百味雞來說，品牌知名度等得到了提升，也通過娛樂化的營銷，親近了年輕一代的消費(fèi)者，與他們產(chǎn)生了共鳴。

　　紫燕百味雞隸屬于紫燕食品，其名頭雖然在長三角一帶更為響亮，但在其他地區(qū)也早有滲入。根據(jù)紫燕食品官網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)過31年的發(fā)展，紫燕百味雞目前在全國20個(gè)省、直轄市的100多個(gè)城市布局了超4000家門店，其中，2019年全年開店就超過了1000家，并且紫燕百味雞表示接下來幾年也要按這個(gè)速度發(fā)展。

　　紫燕百味雞偏向外帶熟食，正如其口號(hào)“帶上紫燕，回家吃飯”。在菜品的布局上經(jīng)典菜色像是百味雞、手撕雞、夫妻肺片，走出了自己的道路。

　　除了產(chǎn)品上的創(chuàng)新，紫燕食品更希望“鹵味”，這個(gè)看起來不夠“潮”的品類，走上年輕化的創(chuàng)新之路，與電影聯(lián)名的背后，正是紫燕食品年輕化的戰(zhàn)略布局。

　　直播帶貨，公益并行

　　在傳統(tǒng)商業(yè)時(shí)代受限的背景下，為吸引年輕消費(fèi)者，紫燕食品開始了多元化跨界傳播，電影只是其中之一。

　　渠道方面，紫燕食品及時(shí)打通了線上電商，先后進(jìn)駐天貓、京東、美團(tuán)、餓了么、小程序等多個(gè)線上平臺(tái)。在直播大火的當(dāng)下，紫燕食品也順應(yīng)趨勢(shì)，不久前的8月17日，和李佳琦合作直播，數(shù)十分鐘，單品銷售就突破了100萬，是當(dāng)日銷量第一的鹵味零食。

　　隨著線上線下店的不斷拓展，紫燕食品的影響力也越來越大，從而承擔(dān)起了更多的社會(huì)責(zé)任。

　　今年疫情讓消費(fèi)者對(duì)健康更加關(guān)注，北京、上海、南京、成都等地都開始呼吁衛(wèi)生進(jìn)餐，使用公筷。8月14日起，紫燕食品響應(yīng)號(hào)召在上海、南京、北京等地發(fā)起公筷行動(dòng)。

　　除了在門店里張貼倡導(dǎo)使用公筷的海報(bào)，紫燕食品也為顧客免費(fèi)發(fā)放公筷，鼓勵(lì)消費(fèi)者使用。熱心公益的著名演員苗圃也和紫燕食品一起，加入到倡導(dǎo)使用文明安全公筷行動(dòng)中，呼吁大家吃得好也要吃得健康。

　　917紫燕鹵味節(jié)，讓鹵味走向世界

　　“傳播健康”一直是紫燕食品的企業(yè)使命，即傳播健康、美味的鹵制熟食文化。在傳承經(jīng)典的基礎(chǔ)上，為給用戶帶來更幸福的體驗(yàn)，紫燕食品也在不斷創(chuàng)新，推出了系列真空休閑產(chǎn)品。

　　紫燕認(rèn)真做熟食的態(tài)度也受到了業(yè)內(nèi)外的認(rèn)可，自2017年起，紫燕百味雞連續(xù)3年入圍開店邦“中國高成長連鎖品牌TOP50強(qiáng)”，并先后獲得“全國主食加工業(yè)示范企業(yè)”、“3·15誠信體系優(yōu)秀單位”、“2019年度閔行區(qū)區(qū)長質(zhì)量獎(jiǎng)品牌創(chuàng)新組織”等多個(gè)榮譽(yù)稱號(hào)。

　　正因?yàn)樾袠I(yè)的認(rèn)可，紫燕從三年前開始，每年的9月17日，諧音“就要吃”，定期舉辦“紫燕鹵味節(jié)”，聚集行業(yè)人士，共探鹵味發(fā)展，弘揚(yáng)中華美食文化。例如去年就討論了鹵味品牌管理、供應(yīng)鏈管理、新零售等話題。今年疫情下的“917鹵味節(jié)”,鹵味行業(yè)團(tuán)結(jié)共商如何應(yīng)對(duì)危機(jī)，則更值得期待。

　　紫燕食品的愿景就是成為世界鹵制熟食行業(yè)領(lǐng)先者，把中國傳統(tǒng)美味帶向世界，讓世界共享中國味。

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