養(yǎng)元飲品近日發(fā)布的2019年財(cái)報(bào)及2020年一季度報(bào)告,財(cái)報(bào)顯示,2019年養(yǎng)元飲品實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入74.59億元,凈利潤26.95億元。養(yǎng)元飲品方面表示,去年該公司已經(jīng)通過研發(fā)的高增長投入完成了對于既有產(chǎn)品矩陣的升級以及新品的儲備;渠道方面,除了在傳統(tǒng)渠道上發(fā)力外,數(shù)字化轉(zhuǎn)型的驅(qū)動下,該公司在電商、社區(qū)團(tuán)購等新興渠道也完成拓展;另外,通過啟用新代言人,養(yǎng)元飲品在品牌上也向年輕化、高端化靠攏。
近三年財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)
養(yǎng)元飲品在財(cái)報(bào)中繼續(xù)表示,2020年該公司還將不斷進(jìn)行戰(zhàn)略部署和策略部署,通過產(chǎn)品升級、品牌升級、營銷升級等全面布局,實(shí)現(xiàn)業(yè)績的穩(wěn)健增長。
在中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來,疫情直接導(dǎo)致包括養(yǎng)元飲品在內(nèi)的許多快消企業(yè)的增長乏力。但隨著防控形勢逐漸好轉(zhuǎn),國民報(bào)復(fù)性消費(fèi)紅利也即將到來,養(yǎng)元飲品在品牌調(diào)性、品類多元、渠道拓展、場景多維、粉絲運(yùn)營及營銷模式上的持續(xù)創(chuàng)新加之大戰(zhàn)略優(yōu)勢逐漸凸顯,2020年或?qū)⒂|底反彈。
拳頭產(chǎn)品產(chǎn)銷率達(dá) 100.37%
突如其來的新冠疫情對零售市場帶來直接沖擊。養(yǎng)元飲品發(fā)布的一季報(bào)也顯示,該公司一季度營收、凈利潤也出現(xiàn)了波動。
不過隨著全國各地、各行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的有序推進(jìn),養(yǎng)元飲品的生產(chǎn)銷售也已回歸正軌。養(yǎng)元飲品在其2019年財(cái)報(bào)中提及,2020 年,針對消費(fèi)升級與消費(fèi)碎片化,該公司將持續(xù)進(jìn)行全方位探索,在致力于用長期主義引領(lǐng)企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上,不斷進(jìn)行戰(zhàn)略部署與策略調(diào)整,通過產(chǎn)品升級、品牌升級、營銷升級等全面布局,滿足消費(fèi)者需求,活化品牌,實(shí)現(xiàn)公司業(yè)績穩(wěn)健增長。
在食品飲料行業(yè)人士看來,疫情既是挑戰(zhàn),又是機(jī)遇,它雖然打亂了生產(chǎn)生活正常節(jié)奏,但同時(shí)也強(qiáng)化了人們對于健康生活的追求,這也為健康食品行業(yè)帶來發(fā)展契機(jī)。
近年來,植物蛋白飲料頻頻成為巨頭追逐的細(xì)分品類,這與該行業(yè)釋放的市場前景不無關(guān)系。對于植物蛋白飲料行業(yè)的發(fā)展,前瞻網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,2016年植物蛋白飲料行業(yè)收入為1217.2億元,2007-2016年復(fù)合增速達(dá)24.5%,在整個(gè)飲料行業(yè)的占比上升8.8個(gè)百分點(diǎn)至18.7%。預(yù)計(jì)2020年行業(yè)的市場會進(jìn)一步提升達(dá)到2583億元,占飲料制造業(yè)市場總規(guī)模的24.2%,仍為飲料制造業(yè)的主要細(xì)分品類。
國內(nèi)植物蛋白飲料市場已經(jīng)形成了以核桃乳、杏仁乳、椰汁、豆奶四大品類為主的飲料細(xì)分市場。以“六個(gè)核桃”打天下的養(yǎng)元飲品是目前是核桃乳飲料細(xì)分領(lǐng)域的龍頭企業(yè),并且在以核桃仁為原料的植物蛋白飲料的研發(fā)、工藝技術(shù)、質(zhì)量安全控制、生產(chǎn)能力等方面已形成了先發(fā)優(yōu)勢。
根據(jù)養(yǎng)元飲品財(cái)報(bào),2019年該公司整體營業(yè)收入74.59億元,其中核桃乳產(chǎn)品的營業(yè)收入約為73.78億元。此外,該公司的產(chǎn)品產(chǎn)銷率保持在較好的水平,核桃乳產(chǎn)銷率為 100.37%,其他植物蛋白飲料產(chǎn)銷率為 91.57%,其他飲料的產(chǎn)銷率為 312.38%;產(chǎn)品銷售周轉(zhuǎn)較快,銷售植物蛋白飲料共計(jì)約 77.64 萬噸,期末植物蛋白飲料產(chǎn)品庫存僅為 3.15 萬噸。
該公司財(cái)報(bào)中提到的其他植物蛋白飲料主要是指核桃花生露、核桃杏仁露等植物蛋白飲料;其他飲料是指養(yǎng)元紅枸杞飲料和六個(gè)核桃植物酸奶等。據(jù)了解,除了拳頭產(chǎn)品核桃乳外,該公司也在嘗試產(chǎn)品品類的多樣化布局。
研發(fā)支撐產(chǎn)品創(chuàng)新
作為養(yǎng)元飲品98%以上營收貢獻(xiàn)主力,核桃乳如何才能保持經(jīng)久不衰的活力?在談及實(shí)現(xiàn)2020年穩(wěn)健增長的“三個(gè)創(chuàng)新”時(shí),養(yǎng)元飲品將“產(chǎn)品創(chuàng)新”放在了首位。
養(yǎng)元飲品財(cái)報(bào)提到,2019年該公司為滿足消費(fèi)者多元化的需求,不斷豐富產(chǎn)品矩陣,圍繞不同消費(fèi)人群、不同消費(fèi)需求及場景,持續(xù)推出“精典型”、“易智狀元”等中高端新品,以及核桃咖啡乳和核桃發(fā)酵乳等新品類產(chǎn)品,提高品牌勢能。
去年完成了“老品”的優(yōu)化升級和新品儲備之后,養(yǎng)元飲品在2020年開年便在產(chǎn)品創(chuàng)新上大有動作。2月底,一款名為“卡慕寧”的核桃乳新品引發(fā)了飲料圈內(nèi)的關(guān)注,這款產(chǎn)品以核桃乳為基底,采用“5X·0壓”無糖配方,添加了γ-氨基丁酸(英文簡稱GABA)、L-茶氨酸,以及鋅和磷脂。這些成分具有放松神經(jīng)及抗焦慮、助眠作用。
這就是養(yǎng)元飲品在疫情中“逆行”推出的新品,目前在試銷中。據(jù)了解,卡慕寧新品是養(yǎng)元飲品研發(fā)良久成功的產(chǎn)品,原本計(jì)劃于今年6月推出。但是由于疫情突發(fā),該公司特將推新時(shí)間到2月,希冀產(chǎn)品幫助消費(fèi)者緩解焦慮情緒,助力打贏“心靈戰(zhàn)疫”。
養(yǎng)元飲品透露,除了目前試銷中的卡慕寧外,2020年該公司還將陸續(xù)推出如潮牌“六個(gè)核桃+”系列、綠色健康“植物奶”“植物酸奶”系列、智慧分享“1L利樂裝”系列等多款“創(chuàng)新型新品”,以期打造全新的“全能式超級產(chǎn)品矩陣”。
“六個(gè)核桃+”系列
具體來講,六個(gè)核桃+系列是為了滿足當(dāng)下年輕消費(fèi)者追求極致口感、高顏值、新奇的消費(fèi)新需求,目前新品已完成電商上市;1L利樂裝規(guī)格產(chǎn)品主要針對家庭宴會、餐飲渠道,可滿足聚餐場景下的飲品需求。
產(chǎn)品多元化的創(chuàng)新和產(chǎn)品矩陣的源于養(yǎng)元飲品對于產(chǎn)品研發(fā)日積月累的不斷投入。該公司2019年財(cái)報(bào)顯示,去年養(yǎng)元飲品研發(fā)費(fèi)用較上期提升163.71%至5660萬元。研發(fā)費(fèi)用大幅增加的原因?yàn)?,不斷加?qiáng)技術(shù)創(chuàng)新升級、新產(chǎn)品儲備研發(fā)、加大研發(fā)平臺和創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)建設(shè)等。據(jù)悉,2019年養(yǎng)元飲品研發(fā)人員305人,占公司總?cè)藬?shù)的13.94%。
該公司在財(cái)報(bào)中進(jìn)一步表示,今年還將持續(xù)與國際頂級研發(fā)機(jī)構(gòu)、國內(nèi)科研院校合作,挖掘創(chuàng)新產(chǎn)品價(jià)值。
“養(yǎng)元飲品加大研發(fā)投入的行為,不僅能提高企業(yè)科研實(shí)力,強(qiáng)化企業(yè)核心競爭力,為企業(yè)未來發(fā)展積能蓄勢,更有利于提高我國經(jīng)濟(jì)活力,是一種非常正確的價(jià)值選擇?!敝斓づ钤谡劦金B(yǎng)元飲品持續(xù)高研發(fā)投入時(shí)評價(jià)道。
除了研發(fā)上的投入外,生產(chǎn)工藝的先進(jìn)性也是體現(xiàn)產(chǎn)品力的重要因素。據(jù)悉,養(yǎng)元飲品創(chuàng)立的核桃乳生產(chǎn)工藝是“5·3·28”工藝,即“5 項(xiàng)專利、3 項(xiàng)獨(dú)特技術(shù)、28 道工序”,該工藝確保了產(chǎn)品的品質(zhì)良好。此外,全核桃 CET 冷萃技術(shù)通過獨(dú)創(chuàng)的靶向脫離工藝,有效去除了核桃仁種皮的苦澀物質(zhì),在解決核桃乳澀、膩的同時(shí),最大程度保留了核桃仁的全部營養(yǎng),還原了核桃乳最本真的味道。
營銷及品牌力護(hù)航增量最大化
在養(yǎng)元飲品提出的2020年“三個(gè)升級”中,另外兩項(xiàng)分別為營銷升級與品牌升級。對于快消品來說,產(chǎn)品是基礎(chǔ),營銷是主導(dǎo)。據(jù)了解,養(yǎng)元飲品在傳統(tǒng)渠道上,已建立龐大的分銷網(wǎng)絡(luò),去年為了適應(yīng)新零售的市場發(fā)展環(huán)境,該公司成功在線上電商、社區(qū)團(tuán)購等新興渠道實(shí)現(xiàn)了拓展。
疫情也再度加速了企業(yè)數(shù)字化和線上線下融合的步伐。2020年養(yǎng)元飲品也將在保留傳統(tǒng)渠道優(yōu)勢的基礎(chǔ)上,啟動營銷模式升級戰(zhàn)略,實(shí)現(xiàn)增量最大化。
具體來看,首先,全面推進(jìn)渠道數(shù)字化變革,利用數(shù)字化工具為營銷賦能,形成經(jīng)銷商業(yè)務(wù)可視化、售點(diǎn)管理和流程標(biāo)準(zhǔn)化、消費(fèi)者鏈接精準(zhǔn)化、全鏈渠道內(nèi)容一體化,實(shí)現(xiàn)整體市場運(yùn)營能力的增長。
其次,根據(jù)不同城市級別及市場消費(fèi)特性,不斷優(yōu)化渠道產(chǎn)品結(jié)構(gòu),并協(xié)助經(jīng)銷商轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式,由打款屯倉,轉(zhuǎn)變成控貨保鮮,將產(chǎn)品在最佳飲用期內(nèi)送到消費(fèi)者手中,提高產(chǎn)品周轉(zhuǎn)率的同時(shí),帶來完美的消費(fèi)體驗(yàn)。
第三,渠道縱深拓展、扁平運(yùn)作,傳統(tǒng)渠道將持續(xù)通過下沉和縱深拓展手段,增強(qiáng)產(chǎn)品在市場的渠道滲透能力,快速完成全國便利店連鎖覆蓋的同時(shí),深度拓展新增市場,持續(xù)做大線上線上電商、KOL紅人直播、社群團(tuán)購等新興渠道,打通線上線下營銷壁壘,實(shí)現(xiàn)線上、線下、社區(qū)渠道的多向聯(lián)動。
作為國內(nèi)植物蛋白飲料代表企業(yè),養(yǎng)元飲品憑借“六個(gè)核桃”已在市場具備了廣泛的品牌基礎(chǔ)。過去的2019年可以被看作是養(yǎng)元飲品品牌重塑的轉(zhuǎn)折點(diǎn),該公司“六個(gè)核桃”新簽約國際鋼琴大師郎朗為品牌代言人,向市場傳遞真實(shí)力、正能量的品牌價(jià)值。
“六個(gè)核桃”新簽約國際鋼琴大師郎朗為品牌代言人
在此基礎(chǔ)上,2020年養(yǎng)元飲品的品牌還將升級迭代,除了在信任感和美譽(yù)度上下功夫外,“年輕化”及“高端化”將成為該品牌今年的兩大品牌升級主題詞。一方面,該公司將啟用“養(yǎng)元 young”植物奶品牌,在 90 后成為消費(fèi)主力的環(huán)境下,對“養(yǎng)元”品牌進(jìn)行優(yōu)化改造,提高品牌的年輕活力氣質(zhì),加強(qiáng)與年輕人的溝通;與此同時(shí),該公司還將根據(jù)不同人群需求研發(fā)更聚焦、更高端、更健康的系列產(chǎn)品,以此來持續(xù)落實(shí)高端化的戰(zhàn)略。
另外,養(yǎng)元飲品還表示2020年,該公司將在保持傳統(tǒng)營銷優(yōu)勢的基礎(chǔ)上,加速互聯(lián)、移動互聯(lián)領(lǐng)域布局,持續(xù)通過話題營銷、互動營銷、IP聯(lián)名等多樣化內(nèi)容、傳播方式與新一代消費(fèi)群體溝通,實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值的高效認(rèn)同。
朱丹蓬進(jìn)而表示,短期來看,養(yǎng)元飲品此番布局效應(yīng)未必會即時(shí)顯現(xiàn),但就長遠(yuǎn)來看,當(dāng)下布局是養(yǎng)元飲品為自身日后超速發(fā)展奠基的重要舉措,時(shí)機(jī)成熟,便可達(dá)到又一個(gè)發(fā)展高峰。
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